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麵屋武藏也是一家在網路上相當有名氣的店
他標榜的就是他的肉不是一般的叉燒,而是我先前在大陸吃到快要吐的三層肉
不過幸好已經過了兩個禮拜,所以今天可以帶著非常快樂的胃前去品嚐
我們抵達店門口的時候,雖然已經晚上接近八點
但是還是有排隊的人潮
他在一條巷子裡,沿著新宿西口一直走就看到了
座位也是少少的,當麵煮好的時候,所有工作人員會大喊兩聲,不過我聽不懂
他的食券販賣機,這是我目前吃得最貴的拉麵,一碗要一千阿@@
如果看不懂日文的朋友,就按第三個就是一般的拉麵了,前兩個都是沾麵
這碗就是武藏拉麵,料很多,肉很大塊,我有多加一顆蛋
他的湯頭,欸....有點像滷肉的醬汁,有一點點偏鹹,他不是豚骨湯頭,而是東京比較少見的醬油湯頭吧
這是他的肉,非常的大塊
滷的算是很入味,相當不錯的產品
而他的蛋,就是一般的溫泉蛋,還算不錯啦
麵條方面,我就覺得普普通通,沒有很特別的地方
至於其他配料,我想應該不太是這碗拉麵的重點,所以我就不提了
也因為沒有什麼特別突出的味道,所以其他的配料我吃完就忘了
他的碗也是有麵屋武藏的標誌
我就是為了拍這個標誌,才把湯喝到剩這樣
不然他的湯真的非常鹹
吃完這碗麵我大概可以喝完一整罐大瓶的礦泉水了吧
整體來說,麵屋武藏的拉麵評價我只會給普通
他贏在滷肉很大塊很好吃
湯頭對於台灣人來講,應該太鹹
所以我建議,想吃的朋友,看他不用排隊再去吃吧
不然我覺得沒有這麼值得排隊
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